Environnement

17233 CrectangleorangeNotre territoire et Environnement

Le vignoble de la Cave des Vignerons de Saint-Chinian représente 800 hectares répartis sur les communes de Saint Chinian, Assignan, Prades sur Vernazobres, Babeau-Bouldoux et Pierrerue.
Celui-ci est situé entre 120 et 300 mètres d’altitude et bénéficie du climat méditerranéen et sur lequel sont plantés les plus grands cépages du Languedoc.
• Rouge et Rosé : Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Merlot.
• Blanc : Grenache, Roussanne, Marsanne, Chardonnay, Sauvignon, Carignan Blanc, Vermentino, Terret.

Les sols de schistes et d’argilo calcaire naturellement peu productifs, côtoient dans la vallée de Pierrerue des grès à reptiles d’une rareté prodigieuse.

The vineyards of the Cave des Vignerons de Saint-Chinian total 800 hectares, split between the villages of Saint Chinian, Assignan, Prades sur Vernazobres, Babeau-Bouldoux and Pierrerue. Situated between 120 and 300 metres high, and benefiting from a Mediterranean climate, are planted all the best known grape varieties of the Languedoc.

• Red & Rosé : Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Merlot.
• White : Grenache, Roussanne, Marsanne, Chardonnay, Sauvignon, Carignan Blanc, Vermentino, Terret.

The soil types of “schist” and chalky-clay, which are naturally little productive, are side by side in the valley of Pierrerue, with “Grès à reptiles”, an exceptional rare site for dinosaur fossils.

圣时洋酒窖的葡萄园面积约800公顷,分布于Saint Chinian, Assignan, Prades sur Vernazobres, Babeau-Bouldoux和Pierrerue村。
地处海拔高度120米至300米之间,受益于地中海气候影响,这里种植着郎格多克大区最负盛誉的葡萄品种。
• 红葡萄酒和桃红葡萄酒的葡萄品种:卡里洋,歌海娜,西拉,神索,穆维德,赤霞珠,梅洛。
• 白葡萄酒的葡萄品种:歌海娜,瑚姗,玛尔珊,莎当妮,长相思,白卡里洋,微芒提诺,岱荷。贫瘠的页岩和粘土石灰质土壤产量颇低,靠近Pierrerue山谷处更是惊人罕见地遍布化石。

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