Vignoble

rectangleorangeNotre territoire et Vignoble

MPSTCHINIAN (33)

Ce terroir exceptionnel, associé à l’exigence des hommes permettent à la Cave des Vignerons de Saint-Chinian de produire chaque année environ 30 000 hl.
• 10 000 hl en Indication Géographique Protégée, Pays d’Oc, Pays d’Hérault, Mont de la Grage.
• 20 000 hl en Appellation d’Origine Protégée, Saint-Chinian.
Le vignoble est en partie conduit en agriculture raisonnée et chaque parcelle est sélectionnée pour optimiser les qualités produites, la production moyenne à l’hectare est de 38 hl, les vendanges sont réalisées 50% à la main et 50 % mécaniquement.

This exceptional “terroir”, associated with the high standards of its growers enables the Cave des Vignerons de Saint-Chinian to produce each year about 30,000 hl.
• 10 000 hl of Indication Géographique protégée, Pays d’Oc, Pays d’Hérault, Mont de la Grage.
• 20 000 hl of Appellation d’Origine Protégée, Saint-Chinian.
The vines are grown in part using sustainable agriculture, & each plot is selected to maximise it’s quality. The average production is only 38hl per hectare. The harvest is done 50% by hand and 50% by machine.

Assignan et vigne au printemps

这片卓越的土壤以及人们严谨的劳作每年会带给圣时洋酒窖将近3 百万升的葡萄酒产量。• 其中1 百万升是地区餐酒(IGP),如奥克地区餐酒,埃罗省地区餐酒,格澜山地区餐酒。• 另外2 百万升是法定圣时洋地区受保护命名葡萄酒(AOP)。葡萄园坚持理性农业的理念,每块种植原地的选择都要利于产品的质量。葡萄园平均产量为每公顷 3 800 升。葡萄采摘过程50%手工作业,其余的50%机械化完成。

 

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